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锌元素是对身体健康必不可少的微量元素,它是婴幼儿生长发育的关键物质,不仅能够促进生长因子的产生,还能够促进婴幼儿的智力发育。当人体长期缺少锌元素时,会对身体健康造成威胁。比如生活中常见的头发发黄稀少、皮肤产生白斑等,都跟缺乏锌元素有关。

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那么,当出现锌缺乏症时,除了必要的锌元素补充剂之外,在饮食上也要多加注意,多吃锌元素含量高、人体吸收率高的食物。补充锌元素最快的食物主要有以下几种:

1、牛肉、瘦肉

每100克牛肉锌元素含量约为9毫克,几乎是肉类当中含锌最多的了。除此之外,牛肉脂肪含量低、蛋白质含量高,每天适量的吃一些牛肉,不仅营养丰富,而且不会发胖。瘦肉含锌量也比较高,而且还含有各种氨基酸、铁元素以及微量元素,在补锌的同时还能预防缺铁性贫血以及营养不良等,尤其是儿童不爱吃肥肉,那就适当多吃些瘦肉吧。

2、腰果

腰果中锌的含量也比较高,约达6毫克/100克。腰果中还含有叶酸、维生素B、维生素K等营养元素,是不错的休闲零食,可适量食用。尤其是无盐腰果,口感比较清淡,常吃不会摄入过多的食盐。

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