绿茶有哪些品种？哪些品种的绿茶好？

中国产茶，中国人也爱茶，可是，在林林总总如此之多的类别的茶中，有一类茶几乎占有了整个茶叶家族百分之七十以上的产量，因而获得了“茶之长子”的美誉，它，就是绿茶。那么绿茶有哪些呢?

绿茶并不特指某一种茶，而是所有未发酵茶的统称。绿茶根据制作工艺的不同分为烘青绿茶、炒青绿茶、杀青绿茶和蒸青绿茶，又根据产地等因素细细分成更多的品种，目前我国市面上常见的绿茶共有170多种，无愧为“茶之长子”。在这么多的品种当中，其中有六种绿茶，是作为爱茶之人的你所必须要知道的。

1、碧螺春

碧螺春，又叫洞庭碧螺春，产自江苏省吴县太湖洞庭山，署炒青绿茶。碧螺春茶叶又细又长，卷曲起来好像田螺一样，茶汤呈绿色，清澈明亮，有“一嫩三鲜”的美誉，品尝起来有如沐春风之感，故而得名“碧螺春”。碧螺春于明朝创制，到了清朝乾隆六下江南时，均作贡茶进奉。

2、西湖龙井

西湖龙井亦署炒青绿茶，产自杭州西湖边的群山之中。龙井有四位，谓之“形美味甘、香浓色翠”，被称为我国国茶。西湖龙井于宋朝创立，历史也十分悠久。