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记得前些年网上一直在争议“豆腐脑应该是甜的还是咸的”的话题,南方的小伙伴们觉得豆腐脑当然是甜的才正宗,北方的朋友们表示自己从来就没吃过甜的豆腐脑,当然是咸的豆腐脑才会好喝。

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虽然大家对豆腐脑的口味到底应该是“甜的”还是“咸的”的话题到现在都没有一个定论,但是大家对豆腐脑的喜爱绝对是真实的。豆腐脑入口即溶的口感再加上浓郁的豆香味实在是太美味了,相信大家在早餐店里面也经常会吃到吧?

豆腐脑好吃,但是它到底是怎么做出来的大家知道吗?很多人会觉得豆腐脑的做法一定是非常困难,但事实恰好相反,只要我们按照以下几个步骤来做,在家里面就能轻轻松松地做好豆腐脑了。豆腐脑做法很简单,只需三个步骤,在家自己就能做出美味的豆腐脑。

第一步:适量的黄豆放入清水当中洗干净之后再将浸泡黄豆的容器放到冰箱冷藏室当中冷藏浸泡一个晚上。

第二步:第二天早上将浸泡好了的黄豆放入到豆浆机当中,继续向豆浆机当中倒入适量的清水,将黄豆打成豆浆,把豆浆放入到锅里面开大火煮沸之后继续煮5分钟左右,关火,将豆浆冷却。

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