世界三大饮料，功能和作用！(2)

3、茶叶

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。为什么只有茶叶，成功地征服了全世界。现如今，茶叶的消费超过了酒、咖啡、可可等消费的总和。茶叶在世界各地随处可见。在鸦片战争之前，英国人和中国的贸易逆差越来越大，为什么？就是因为英国人喜欢喝茶，他们需要从中国进口大量的茶叶。

18世纪，白银流入中国，中国出了世界首富。为此，英国派了马戛尔尼到中国来，想改变一下这个局面。负责接待的，就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅。马戛尔尼来的时候，这是英国的一段尴尬时期。这是喝茶喝出来的，谁让你英国人爱喝这口，英国人喝茶，喝的是天昏地暗，喝茶让英国丢掉了新大陆，喝茶让英国出现了贸易逆差。虽然清朝是封闭的国家，但中国茶已经参与了世界历史的进程，喝茶改变了世界的格局。当然最后也是因为喝茶，自认为老大的大清国被人群殴。