甜度越高热量越高吗，其实不一定！

我们都知道，甜食吃多了有可能发胖甚至是得糖尿病，所以，甜食并不是一种健康的食品，为了避免得这些病，我们一定要注意平时的饮食，有人说，甜度越高的食物热量越高，那么甜度越高热量越高吗？水果该如何吃才更加健康？今天，我们就来揭开水果的奥秘。水果的热量是由什么决定的呢？水果的主要成分主要是水分、膳食纤维、糖分以及适量的有机酸、单宁等风味物质。在这其中，主要决定水果热量高低的的确为其含糖量的多少。这也就是说，水果中糖分所占的比率越高，它的热量也相对更高。

水果越甜，热量就越高吗？

水果的含糖量越高，其热量就越高，那是否越甜的水果，它的含糖量也越高，对应的热量也越高呢？其实不然。比如，日常常被大家认为是减肥佳品的山楂，其含糖量高达22%；尝起来甜度不高的火龙果，其含糖量也达13.3。相反，西瓜大家都认为它的甜度高，含糖量一定不低，但实际上它的含糖量仅为6.2%，还不如山楂的1/3。那为什么尝起来甜的水果，热量反而低；而尝起来寡淡的水果，反而热量那么高呢？主要有两个原因：