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山核桃是大家经常吃的坚果之一,也是家庭年货必备,有的人对它是爱不离手。那今天我们就来说一说山核桃的营养价值都有哪些、山核桃的食用方法以及山核桃的禁忌有什么。一起来看一下。

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山核桃的营养价值

滋补作用

山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能,孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育;儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中老年人常吃,可保心养肺、益智延寿。

美容养颜

山核桃具有美容肌肤的作用。山核桃中富含的维生素E,常食可以提高人体皮肤的生理活性,有助于美容。

预防疾病

山核桃营养价值很高,富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素,常食不仅有健脑的作用,同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。

健脑益智

山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果,非常适合脑力工作者,以及正在发育的青少年人群食用。

补气益血

山核桃具有补血的作用,山核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发等。

降胆固醇

山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品,便可起到降低血液中胆固醇的作用。

了解了这些山核桃所含的营养价值,我们来说一说山核桃的食用方法、它的功效都有哪些,一起来了解一下。

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