橄榄油一般用来怎么吃？橄榄油该怎么吃？

橄榄油是现在比较流行的一种食用油，气味很清香，而且营养丰富，被称为“液体黄金”、“植物油皇后”，大家在炒菜做饭的时候有时会用到橄榄油。

橄榄油被称为“液体黄金”

但是，有人说：橄榄油不能炒菜，否则营养就被破坏了,是不是这样呢？橄榄油到底应该怎么吃？

橄榄油怎么吃好？

要想知道橄榄油究竟怎么样吃好？首先要分清您家的橄榄油是什么种类？橄榄油到底分哪几种呢？

市场上较为常见的橄榄油分为两种：初榨橄榄油和精炼橄榄油。

初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果采摘后24小时内压榨出来的油。

初榨橄榄油

而精炼橄榄油是用初榨橄榄油剩下的原料加入有机溶剂，再经过数道精炼过程后生产出来的油，价格与初榨橄榄油相比会便宜一点。快去看看您家的橄榄油是哪一种吧？