小龙虾怎么清洗和处理？清洗小龙虾的正确方法是什么？

小龙虾在中国人看来可以说是一种难得的美味了，很多人无论是在饭店、小吃摊还是在家中都非常喜欢吃小龙虾这种美食。如果在家里用小龙虾做过美食的人一定发现它清洗起来十分的费劲，有点时候费时、费水还弄不干净它。那么究竟要怎么做才能将小龙虾清洗干净呢？今天就来为大家分享一下清洗它的方法，这样洗的小龙虾既干净又放心，而且关键是吃起来更健康。

第一步：准备一小盆清水，在清水当中加入两勺食用盐和适量的白醋，搅拌均匀之后将小龙虾倒入清水当中浸泡。大约一个小时之后会发现水盆里会有很多脏东西，这就是小龙虾身体里面脏东西全吐出来的表现啦。

PS：这一步可以让小龙虾在水中多泡一会儿，但是不要泡的时间过短哦，因为小龙虾吐出肚子里的脏东西是需要一定时间的，泡的时间过短起到的作用不大。

第二步：用一只手按住小龙虾的钳子，另一只手拿着牙刷，蘸过水之后将小龙虾全身都刷洗一下，这一步尤其要注意小龙虾的肚子和头部，因为这里是小龙虾最脏的部位，要顺着纹路仔细的刷。