八月可以种大蒜吗？八月种哪些蔬菜合适？

现在已经是9月中旬了，白露节气也到了，马上就要迎来秋分了，今年秋分节气是9月23日，农历八月二十五日。对于农民来说，秋收作物也就要成熟了，这也意味着农民就要忙碌着秋收了。想起数年前，每到这个时候村里很多外出打工的人就赶回来秋收了。但是现在因为机械化普及了，并且在农村里种田种地的也少了，所以很少有外出打工的农民工兄弟特意赶回来秋收。进入9月中旬了，白露节气也已经到了，那现在可以种植打算了吗？

在我们当地一直流传着这样一句农谚：七葱八蒜，九油十麦。其意思是说到了农历七月份的生活可以栽种大葱了，到了农历八月份就能播种大蒜了，农历九月份播种油菜，十月份才播种小麦。这句农谚可是老祖宗们留下来的耕作经验，是经过很多年总结出来的，短短8个字就概括出了四种作物的播种时间。那这句老农谚是不是真的有道理呢？秋分节气降到了，现在能种植大蒜了吗？

这里我们先来了解一下大蒜的生长习性，这种作物喜冷凉气候，其地上茎叶生长的最适宜温度是11-15℃，越冬的最佳妙龄为4-6叶期，发芽的适宜温度是15-18℃。但是从播种到长到4-6叶期，需要大约6周左右的时间。当日均温度低于7℃了，那就会停止生长。

如果大蒜播种早了，那就会因为在越冬前生长过旺消耗了养分，这样就降低了大蒜的抗冻能力，露天种植的大蒜在冬季就很容易受到冻害。可是播种晚了因会因为蒜苗过小，组织柔弱且根系弱小，这样养分积累比较少，一样也容易受到冻害，并且这样的大蒜因为生长期短，自然产量低，品质差，所以掌握大蒜的播种时间是至关重要的。