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第三,闻味道这个需要点经验,虽然叫做“檀香紫檀”,但说实话小叶紫檀的香味并不明显,跟所谓的四大名香之一檀香差老远了,它本身仅仅是有一种很淡的味道,在加工打磨的时候更加明显,成品也会有一丢丢,若是氧化包浆了,那味道几乎就没啥了。有吃货说小叶紫檀味道像巧克力,这比喻还算靠谱。要是串子的味道偏酸、很浓、很香甚至刺鼻,那绝对不是小叶紫檀!闻味道的方法虽然比较主观,但接触的多了也算是一个重要依据。

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