北方立秋吃什么传统食物？北方的饮食文化

中国有24个节气，立秋则是代表秋季的到来。因此在这个节气，我们就会吃一些传统的食物。但是由于南北方的地方文化的差异，因此北方人在立秋时候吃的食物会与南方有所不同，今天我们就一起来了解一下北方立秋吃什么传统食物吧。

一、饺子

北方人爱吃面食，在立秋这个时节面食自然是少不了的，但是在立秋这天北方人吃的面食是以饺子为主。在北方有句老话叫做三伏吃面条，立秋吃饺子，因此在立秋这天家家户户都会包饺子来庆祝。这个传统节气吃饺子必须是要准备的，这样的话才能预示着我们能非常好的度过立秋这个节气。

二、吃酱肘子

在北方有立秋补肥的这种说法，就是要在立秋的时候多吃一些肉，让自己身体长膘，这样才有足够的能量去度过冬天，所以立秋这一天很多北方人都会买来猪肘子，做成酱猪肘来吃。