小白菜怎么做好吃，既美味又清肠！(3)

小白菜怎么做好吃4、蒜蓉耗油青菜

食材：青菜一斤、大蒜2--3瓣、盐适量、酱油1勺、耗油2勺、鸡精适量

1、把青菜切成两半（可不切）焯水。蒜蓉耗油青菜的做法 步骤1

2、焯水的过程中可加入几滴油和适量的食盐，为了润滑入味。蒜蓉耗油青菜的做法 步骤2

3、捞起装盘蒜蓉耗油青菜的做法 步骤3

4、起锅倒入食用油把备好的蒜蓉、耗油、酱油、鸡精加入适量的水煮开拌匀，浇到青菜里即可。

小白菜怎么做好吃5、小白菜炒鸡蛋

食材：小白菜4～5颗、鸡蛋2个、干辣椒2个、葱少量、姜少量、螺丝椒1个（也可不加）、盐、味精、油

1、小白菜切碎，如果加螺丝椒也切细碎。

两个鸡蛋，打散搅匀。

2、将切碎的小白菜和螺丝椒倒进蛋液里搅拌均匀。

3、将葱、姜、干辣椒剁碎。

4、少量油滑锅，把葱姜干辣椒炒香。

5、倒入搅拌均匀的小白菜和蛋液。中火翻炒均匀。放入少量盐和鸡精。

6、不要加水，因为加盐会使小白菜出水。如果出水可以转大火爆炒几秒。翻炒均匀后出锅～

7、可谓家传的童年味道，印象中只有老爸能做出来。第二次尝试，是那个味道没错了！

小白菜怎么做好吃？以上便是几种小白菜的做法，按照这样的做灶，色泽味美，操作方法又非常简单，现在正是小白菜上市的时节，无论是超市还是街头小贩，都在贩卖小白菜，鉴于每一个人喜欢的口味不同，做法也不同，所以我们在做小白菜的时候可以根据自己的口味来做，比如有些人喜辣，有些人喜酸，还有的人喜欢在菜里放一点糖，要想菜好吃，主要就是佐料的不同，希望小编推荐的这几道小白菜的做法大家能喜欢。