药用陈皮与食用陈皮有区别吗？陈皮就是橘子皮吗？

大部分人都知道陈皮是生活中十分常见的食物，也可以当作药物使用。在出现某些疾病的过程中就会用到陈皮，但是很多人对陈皮这种药材了解程度并不高，认为陈皮就是常见的橘子皮，因此平时会利用橘子皮来获取营养物质调节身体。

那么，陈皮和橘子皮是同一种东西吗？

很多人都知道陈皮对身体健康有调节的作用，因此平时会用一些陈皮来达到开胃，助消化的效果。有部分人认为陈皮就是橘子皮，确实，陈皮就是经常见识到的水果橘子的果皮晒干制作而成。但是平时想要利用陈皮来调节身体的时候，不能够直接使用橘子皮，应该通过正确的方式加工，才能制作成陈皮，新鲜的橘子皮不可以盲目使用。

因为水果的外表皮可能会残留一些农药，而且可能会有害虫影响外表皮健康，这种情况如果盲目使用了橘子皮，反而会带来负面影响。因此，平时在使用陈皮的时候也要和橘子皮区分开来，不建议使用新鲜的橘子皮当做陈皮使用。