油条为什么要两根并在一起炸？原因你绝对想不到

油条是早点中的一项重要食物。尤其在冬天，一份金灿灿又酥脆的油条，加上热气腾腾的豆浆，整个人都会变得暖和起来。

但是，你知道油条为啥都是成对出现吗？

单根油条会如网上所说，根本炸不起来吗？

单根油条下入油锅后，沉在锅里好一会儿才浮到油面上，师傅同样用筷子不停地翻转，虽然也有膨胀的迹象，但是膨胀了一会儿就停止不动了， 膨胀的速度远不如两根一起炸得明显。

当单根油条表面呈金黄色以后，就可以把它捞出锅了。这时炸好的油条又细又长，看起来像棍子。膨胀度还不及双根油条的一半。