南瓜怎么做好吃，南瓜煮到差不多烂了再放盐！(3)

南瓜怎么做好吃，想要做好吃可以根据自己的口味来，比如喜欢吃甜的可以加点糖或做南瓜饼，不喜欢吃甜的可以炒着吃或蒸着吃，其实老南瓜本来就是甜的，可以不必放糖，我们平时吃些南瓜对身体是很有好处的，南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。