腌制糖蒜的正确方法，如何在家腌制糖蒜？

五六月份是鲜蒜头上市的季节，每到这时候我便会腌制糖蒜，这一习惯我还是跟我老爸学的呢。记得小时候，每到五六月份，总会有一天一起床家里便弥漫着浓浓的醋香，每每味道这个香味，我便知道老爸要腌糖蒜了。

腌糖蒜

腌制好的糖蒜呈半透明的白色，口感酸甜嫩爽，腌制过后辣味也减轻了许多，非常好吃，而且它还有防治伤口感染、预防流感、驱虫的功效。吃过油腻的食物之后，吃上一两粒，非常的解腻，还让人食欲倍增。以前小时候我都是吃现成了，离家之后便开始自己做了，下面把做法分享给大家，有时间自己也试一下吧

材料：新鲜大蒜五斤，冰糖半斤、绵白糖半斤、一斤白醋、两斤米醋、食盐50克、白酒两汤匙