果汁鱼块是哪个地方的菜？果汁鱼块怎么做？

果汁鱼块顾名思义就是果汁味道，酸酸甜甜的鱼块。果汁鱼块的口感酸甜味此菜色金黄、味浓。但你知道果汁鱼块是什么地方的菜吗？今天时尚女人网小编就来聊聊．

果汁鱼块是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜酸甜醒胃，是将腌好鱼块下锅油炸，待其呈金黄色便可捞起，然后将勾好芡的鲜橙汁倒在鱼块上即成。这款菜在做的时候已经把鱼刺给去掉了，所以老人和小孩都适合食用，而且这是一道具有食疗作用的养生菜式，这道菜具有明目、治、高血压等作用。果汁鱼块的烹饪难度不大，不过调制炸浆和给果汁勾芡都需要经验和技巧，想自己也能做出美味的果汁鱼块，不妨跟着学！下面小编为您介绍果汁鱼块的做法。