花椰菜的做法，推荐两道椰菜花的做法！(2)

花椰菜的做法第二道：芙蓉花椰菜

其实芙蓉花椰菜和第一道的糖醋花椰菜要准备的食材差不多，也是要准备花椰菜，鸡蛋。但是调料品就不一样了，这道菜的调料品要准备的是料酒，碘盐，味精，植物油。系花椰菜的方法和第一道菜的一样。只是鸡蛋的处理有所不同，这道芙蓉花椰菜只要鸡蛋清，所以析出鸡蛋清就看做菜的人是否耐心了。然后我们要把滤出来的鸡蛋清加入少许的饮用水，再加点碘盐和料酒，用筷子搅拌，倒入前盘子里。然后放到蒸笼里蒸五分钟这样就可以出笼了。这就是我们所要准备的芙蓉盘。然后洗锅，开火，放入植物油，将油烧热之后再加入料酒，味精，碘盐和清水，搅拌均匀，等水煮沸之后放入花椰菜，慢慢搅拌到花椰菜熟了之后就可以捞起放到我们刚才准备好的芙蓉盘上，再淋上汤汁就做好了这道芙蓉花椰菜。虽然看起来清淡，但是营养丰富，是一道很适合在家做的美味菜。

以上就是两道花椰菜的做法，花椰菜，除了好吃之外，它的营养价格还很高。现在市场上的花椰菜有两种颜色，一种青绿色的，一种米白色的。其实两种颜色的花椰菜营养价格都差不多，只是青绿色的花椰菜比米白色的多一些胡萝卜素。花椰菜内含抗血坏酸，能够提高人体的免疫力，加强人体肝脏排毒，并且花椰菜还有含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等。而且花椰菜纤维素高，对糖尿病的防治很有效果。当然如果是糖尿病人就适于做糖醋的，而适合做第二道芙蓉花椰菜了，不管怎样做示，花菜都是一道很美味的菜哦！